Voor een vakantiecentrum in Nieuwpoort zijn we op zoek naar een kok.Tijdens de dienst sta je in voor het bereidten en het afwerken van de gerechten volgens bestelling. Hierbij respecteer je bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie.Je schikt en garneert gerechten op borden, je respecteert de portionering van de verschillende maaltijdcomponenten en je let op het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit. Na de di
Voor een vakantiecentrum in Nieuwpoort zijn we op zoek naar een kok.Tijdens de dienst sta je in voor het bereidten en het afwerken van de gerechten volgens bestelling. Hierbij respecteer je bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie.Je schikt en garneert gerechten op borden, je respecteert de portionering van de verschillende maaltijdcomponenten en je let op het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit. Na de di
Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken. -Je staat in voor de productie van koude en warme bereidingen.-Je controleert de kwaliteit/versheid van producten en zorgt voor een hygiënische opslag-Je controleert de voorraad en geeft de eventuele bestellingen door aan de gerant.-Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen of trends.-Je ruimt de werkplaats op na de dienst.-Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid
Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken. -Je staat in voor de productie van koude en warme bereidingen.-Je controleert de kwaliteit/versheid van producten en zorgt voor een hygiënische opslag-Je controleert de voorraad en geeft de eventuele bestellingen door aan de gerant.-Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen of trends.-Je ruimt de werkplaats op na de dienst.-Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid