descriptif du poste
Au sein du laboratoire d'application et d'une équipe de trois personnes, vous serez en charge de:
- Préparer des arômes pour divers produits (liquides, biscuits, confiseries), notamment pour les salons auxquels l'entreprise participe, et effectuer des tests gustatifs.
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- Tester de nouvelles matières premières pour améliorer les recettes.
- Participer à des évaluations et préparer des présentations pour les clients de la société, y compris la rédaction d'éléments techniques pour créer des fiches de dégustation.
- Envoyer des échantillons aux clients.
- Suivre les nouvelles tendances du marché en effectuant une veille régulière.
Vous travaillez 4 jours par semaine en horaires de journée.
profil recherché
Vous avez un diplôme entre le niveau BAC et BAC+3 en agroalimentaire, en cuisine ou en préparation d'arômes alimentaires.
Une première expérience en cuisine, pâtisserie, boulangerie est exigée.
Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit innovant et curieux.
Rigoureux(se) et méthodique, vous aimez travailler en équipe pour trouver de nouvelles idées et recettes.
à propos de notre client
Nous recherchons une personne créative pour rejoindre l'équipe Recherche et Innovation (R&I) de notre client situé à Valbonne et contribuer à leur développement. Mission intérim de 18 mois renouvelable.