descriptif du posteAu sein de du laboratoire de Boucherie, vous serez en charge de la découpe de la viande (boeuf, veau, porc, volaille...) selon les règles d'hygiène ainsi que la demande de votre responsable. Vous serez en charge de réaliser les différentes préparations selon la saison (brochettes, rôtis, pintades...)Vous serez également amener à réaliser de la préparation à la demande du client (plateau pierrade, steack hachés...)Vous êtes porteur de con
descriptif du posteAu sein de du laboratoire de Boucherie, vous serez en charge de la découpe de la viande (boeuf, veau, porc, volaille...) selon les règles d'hygiène ainsi que la demande de votre responsable. Vous serez en charge de réaliser les différentes préparations selon la saison (brochettes, rôtis, pintades...)Vous serez également amener à réaliser de la préparation à la demande du client (plateau pierrade, steack hachés...)Vous êtes porteur de con