- descriptif du posteLes principales missions sont : - Réceptionner des carcasses de viande.- Assister le boucher dans la plupart de ses tâches.- Contrôler l'état et la qualité des viandes.- Désosser et découper ces pièces de viande à l'aide d'outils spécifiques.- Effectuer le ficelage et l'étiquetage des pièces de viande.- Mettre en rayon ou en vitrine les pièces de viande.- Accueillir et conseiller les clients dans la mesure du possible.- Aider le boucherdescriptif du posteLes principales missions sont : - Réceptionner des carcasses de viande.- Assister le boucher dans la plupart de ses tâches.- Contrôler l'état et la qualité des viandes.- Désosser et découper ces pièces de viande à l'aide d'outils spécifiques.- Effectuer le ficelage et l'étiquetage des pièces de viande.- Mettre en rayon ou en vitrine les pièces de viande.- Accueillir et conseiller les clients dans la mesure du possible.- Aider le boucher
