Als manager van de site ben je de verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen een chef gerant.- je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkseoperationele werking- je bent eindverantwoordelijke voor de productie van ongeveer 160 maaltijden in warme lijn (ontbijt,middagmaal, avondmaal) alsook het opstellen van de menu's voor verschillende doelgroepen- je waarborgt de nalev
Als manager van de site ben je de verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen een chef gerant.- je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkseoperationele werking- je bent eindverantwoordelijke voor de productie van ongeveer 160 maaltijden in warme lijn (ontbijt,middagmaal, avondmaal) alsook het opstellen van de menu's voor verschillende doelgroepen- je waarborgt de nalev
Als manager van de site ben je de verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen een chef gerant.- je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkseoperationele werking- je bent eindverantwoordelijke voor de productie van ongeveer 160 maaltijden in warme lijn (ontbijt,middagmaal, avondmaal) alsook het opstellen van de menu's voor verschillende doelgroepen- je waarborgt de nalev
Als manager van de site ben je de verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen een chef gerant.- je bent verantwoordelijk voor het beheren, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkseoperationele werking- je bent eindverantwoordelijke voor de productie van ongeveer 160 maaltijden in warme lijn (ontbijt,middagmaal, avondmaal) alsook het opstellen van de menu's voor verschillende doelgroepen- je waarborgt de nalev
Als assistent unit manager sta je samen met jouw leidinggevende unit manager in voor de volgende taken:- je neemt de leiding over de medewerkers en stuurt bij waar nodig- je bent verantwoordelijk voor de opvolging van de planning- als assistent unit manager ga je ook operationeel aan de slag. Ook jij zorgt voor het klaarmaken en serveren van de maaltijden (warm en koud) en dranken.- je selecteert nieuwe medewerkers- stimuleert de ontwikkeling en vooruitgan
Als assistent unit manager sta je samen met jouw leidinggevende unit manager in voor de volgende taken:- je neemt de leiding over de medewerkers en stuurt bij waar nodig- je bent verantwoordelijk voor de opvolging van de planning- als assistent unit manager ga je ook operationeel aan de slag. Ook jij zorgt voor het klaarmaken en serveren van de maaltijden (warm en koud) en dranken.- je selecteert nieuwe medewerkers- stimuleert de ontwikkeling en vooruitgan