- Je staat in voor de besturing van de ovens en aanverwanten (opzuig - en/of uitlijnsystemen, koeltunnels, rustkamers,...).- Je zorgt voor een duidelijke communicatie tussen jou en de productie manager over de voorraad grondstoffen.- Het opvolgen van het vochtgehalte van de afgewerkte producten, de reiniging & ontsmetting van de posten staat ook op jou takenlijstje.- Je staat ook in voor het vrijgeven van de ovens, opzuig-en/of uitlijsystemen, koeltunnels,
- Je staat in voor de besturing van de ovens en aanverwanten (opzuig - en/of uitlijnsystemen, koeltunnels, rustkamers,...).- Je zorgt voor een duidelijke communicatie tussen jou en de productie manager over de voorraad grondstoffen.- Het opvolgen van het vochtgehalte van de afgewerkte producten, de reiniging & ontsmetting van de posten staat ook op jou takenlijstje.- Je staat ook in voor het vrijgeven van de ovens, opzuig-en/of uitlijsystemen, koeltunnels,
Als bakker sta je in voor het afbakken van het deeg.Je legt het deeg klaar zodat het in de oven kan.Je bedient de ovens en kan deze naargelang wat je produceert afregelen.De vormen worden uit het deeg gehaald en rollen zo verder in de oven.Hierbij ga je ook een kwaliteitscontrole uitvoeren voor en na het bakken van de koekjes.Je volgt het rendement van de lijnen op en geeft deze in een computersysteem in. Het is belangrijk dat jouw werkpost altijd proper i
Als bakker sta je in voor het afbakken van het deeg.Je legt het deeg klaar zodat het in de oven kan.Je bedient de ovens en kan deze naargelang wat je produceert afregelen.De vormen worden uit het deeg gehaald en rollen zo verder in de oven.Hierbij ga je ook een kwaliteitscontrole uitvoeren voor en na het bakken van de koekjes.Je volgt het rendement van de lijnen op en geeft deze in een computersysteem in. Het is belangrijk dat jouw werkpost altijd proper i
Als crèmier sta je in voor:- Het bereiden van beslag volgens planning, kwaliteitsnormen en recepten.- Bedienen van menginstallaties en aanpassen van productielijnen.- Uitvoeren van kwaliteitscontroles en het nemen van stalen voor het labo.- Signaleren van storingen aan de technische dienst en naleving van interne procedures.VG 458/BUOSAP
Als crèmier sta je in voor:- Het bereiden van beslag volgens planning, kwaliteitsnormen en recepten.- Bedienen van menginstallaties en aanpassen van productielijnen.- Uitvoeren van kwaliteitscontroles en het nemen van stalen voor het labo.- Signaleren van storingen aan de technische dienst en naleving van interne procedures.VG 458/BUOSAP