descriptif du posteVos responsabilités consistent entre autres à assurer la maintenance (curative, corrective, préventive) des machines ou des installations de production et garantir le respect des consignes de sécurité et des procédures d'intervention.Le détail de vos missions est le suivant :- Réaliser les opérations de maintenance curative (diagnostiquer les pannes), préventive et améliorative dans les délais souhaités et au niveau de performance recher
descriptif du posteVos responsabilités consistent entre autres à assurer la maintenance (curative, corrective, préventive) des machines ou des installations de production et garantir le respect des consignes de sécurité et des procédures d'intervention.Le détail de vos missions est le suivant :- Réaliser les opérations de maintenance curative (diagnostiquer les pannes), préventive et améliorative dans les délais souhaités et au niveau de performance recher
descriptif du posteRattaché(e) au Responsable d'équipe de production et de maintenance, vous devrez effectuer les missions principales suivantes : - Participer à la conduite de la chaîne de production, aux changements de formats, aux opérations de mise en place des machines mobiles et au nettoyage- Assurer le remplacement quotidien du pétrisseur et e nettoyage du poste pétrin et laminoir en fin d'équipeVos différentes missions seront donc : - Assurer le bo
descriptif du posteRattaché(e) au Responsable d'équipe de production et de maintenance, vous devrez effectuer les missions principales suivantes : - Participer à la conduite de la chaîne de production, aux changements de formats, aux opérations de mise en place des machines mobiles et au nettoyage- Assurer le remplacement quotidien du pétrisseur et e nettoyage du poste pétrin et laminoir en fin d'équipeVos différentes missions seront donc : - Assurer le bo
descriptif du posteEn inter-campagne (de février à août) : Travail en journée (07H30-12H / 13H-17H00) du lundi au jeudi: Coordinateur ChaudronnerieCoordonner la maintenance de l'ensemble du matériel chaudronné ainsi que des tuyauteries.Participer à l'organisation des travaux avec une équipe de 10 collaborateurs et prestataires extérieurs,Analyser les dysfonctionnements rencontrés sur les installations et proposer des solutions techniques d'améliorations,Pa
descriptif du posteEn inter-campagne (de février à août) : Travail en journée (07H30-12H / 13H-17H00) du lundi au jeudi: Coordinateur ChaudronnerieCoordonner la maintenance de l'ensemble du matériel chaudronné ainsi que des tuyauteries.Participer à l'organisation des travaux avec une équipe de 10 collaborateurs et prestataires extérieurs,Analyser les dysfonctionnements rencontrés sur les installations et proposer des solutions techniques d'améliorations,Pa
descriptif du posteResponsabilités techniques : Maintenance :Être le référent et garant du bon fonctionnement des équipements mécaniques (suivi, dépannage, entretien, conseil, amélioration) ;Définir en fonction des besoins de l'entreprise une hiérarchie des priorités d'action ;Assurer le réglage des machines ;Réparer et entretenir les installations en changeant les pièces lorsque cela est nécessaire. GMAO :Réaliser des comptes rendus d'activité ;Créer des
descriptif du posteResponsabilités techniques : Maintenance :Être le référent et garant du bon fonctionnement des équipements mécaniques (suivi, dépannage, entretien, conseil, amélioration) ;Définir en fonction des besoins de l'entreprise une hiérarchie des priorités d'action ;Assurer le réglage des machines ;Réparer et entretenir les installations en changeant les pièces lorsque cela est nécessaire. GMAO :Réaliser des comptes rendus d'activité ;Créer des
descriptif du poste-Effectuer les travaux de maintenance, la surveillance, l'entretien et le dépannage préventif et curatif courant des organes mécaniques, électriques et électroniques d'installations de production-Assister les équipes de production (opérateurs et conducteurs de ligne) dans le réglage des lignes de conditionnement- Pratiquer les tests et déterminer les actions à mener pour remettre le système en état dans les meilleurs délais en cas de pan
descriptif du poste-Effectuer les travaux de maintenance, la surveillance, l'entretien et le dépannage préventif et curatif courant des organes mécaniques, électriques et électroniques d'installations de production-Assister les équipes de production (opérateurs et conducteurs de ligne) dans le réglage des lignes de conditionnement- Pratiquer les tests et déterminer les actions à mener pour remettre le système en état dans les meilleurs délais en cas de pan
descriptif du posteVotre rôle consiste à veiller au bon fonctionnement de la boutique ainsi que contribuer à l'image et au développement de la boutique.Suivi commercial :- Définir et valider l'offre commerciale (saisons,…) et les promotions des produits en fonction des stocks- Définir la présentation visuelle des vitrines et du magasin en fonction des stocks, promotions,…- Réaliser les reportings- Réaliser l'enregistrement et le suivi des données des vente
descriptif du posteVotre rôle consiste à veiller au bon fonctionnement de la boutique ainsi que contribuer à l'image et au développement de la boutique.Suivi commercial :- Définir et valider l'offre commerciale (saisons,…) et les promotions des produits en fonction des stocks- Définir la présentation visuelle des vitrines et du magasin en fonction des stocks, promotions,…- Réaliser les reportings- Réaliser l'enregistrement et le suivi des données des vente
descriptif du posteDu côté batiment : - Entretien maintenance et technique des infrastructures- Remise en état des batiments : peinture, electricité, sol, portes- Réparation technique du petit matérielEt pour l'énergie :- Surveillance des performances systèmes énergétiques (contrôler, enregistrer, analyser) et entretien préventif des équipements - Gestion des centrales de traitement d'air (entretien, remplacement filtre)Des rapports journaliers devront êtr
descriptif du posteDu côté batiment : - Entretien maintenance et technique des infrastructures- Remise en état des batiments : peinture, electricité, sol, portes- Réparation technique du petit matérielEt pour l'énergie :- Surveillance des performances systèmes énergétiques (contrôler, enregistrer, analyser) et entretien préventif des équipements - Gestion des centrales de traitement d'air (entretien, remplacement filtre)Des rapports journaliers devront êtr
descriptif du posteVotre mission:Assurer le bon fonctionnement d'installations comprenant plusieurs technologies (mécanique, pneumatique, hydraulique, électrotechnique, électronique, informatique, automatismes...) en participant à leur mise en service, à leur modification, et en assurant leur maintenance curative, préventive et améliorativeCurative : étude des dysfonctionnements et les corrigerPreventive : réalisation des contrôles et interventions nécessa
descriptif du posteVotre mission:Assurer le bon fonctionnement d'installations comprenant plusieurs technologies (mécanique, pneumatique, hydraulique, électrotechnique, électronique, informatique, automatismes...) en participant à leur mise en service, à leur modification, et en assurant leur maintenance curative, préventive et améliorativeCurative : étude des dysfonctionnements et les corrigerPreventive : réalisation des contrôles et interventions nécessa
descriptif du posteNous avons d'ores et deja hate de travailler avec vous ! Votre quotidien sera composé des taches suivantes :- Assurer le suivi de l'activité et du maintien du système qualité et sécurité alimentaire ( traitement des analyses, audit et actions.. )- Accueillir les nouveaux entrants et animation de réunions quotidiennes- Suivre et traiter les réclamations clients- Gerer le parc matériel- S'assurer de la bonne communication, compréhension et
descriptif du posteNous avons d'ores et deja hate de travailler avec vous ! Votre quotidien sera composé des taches suivantes :- Assurer le suivi de l'activité et du maintien du système qualité et sécurité alimentaire ( traitement des analyses, audit et actions.. )- Accueillir les nouveaux entrants et animation de réunions quotidiennes- Suivre et traiter les réclamations clients- Gerer le parc matériel- S'assurer de la bonne communication, compréhension et
descriptif du posteComment envisagez-vous de relever les défis du poste d'Agent de fabrication (F/H) ?Vous serez chargé(e) des tâches liées au contrôle et à la gestion des produits dans un environnement de production.- Assurer le contrôle et l'échantillonnage des produits finis- Effectuer le déballage et le tri des sacs de matières ainsi que le recueil des corps étrangers- Approvisionner les salles en matières premières et gérer le retour des matières dans
descriptif du posteComment envisagez-vous de relever les défis du poste d'Agent de fabrication (F/H) ?Vous serez chargé(e) des tâches liées au contrôle et à la gestion des produits dans un environnement de production.- Assurer le contrôle et l'échantillonnage des produits finis- Effectuer le déballage et le tri des sacs de matières ainsi que le recueil des corps étrangers- Approvisionner les salles en matières premières et gérer le retour des matières dans
descriptif du posteComment vous projeter dans le rôle stratégique de Chef d'équipe industries (F/H) ?Vous serez responsable de superviser le bon fonctionnement de l'atelier ainsi que de gérer l'équipe pour assurer une production efficace et conforme aux normes de qualité- Superviser le bon fonctionnement de l'ensemble des machines et mettre en place des actions correctives nécessaires- Assurer le respect des standards budgétaires et des actions correctives
descriptif du posteComment vous projeter dans le rôle stratégique de Chef d'équipe industries (F/H) ?Vous serez responsable de superviser le bon fonctionnement de l'atelier ainsi que de gérer l'équipe pour assurer une production efficace et conforme aux normes de qualité- Superviser le bon fonctionnement de l'ensemble des machines et mettre en place des actions correctives nécessaires- Assurer le respect des standards budgétaires et des actions correctives
descriptif du posteComment relever le défi enthousiasmant de devenir Assistant qualité (F/H) dans l'établissement de notre client ?Nous recherchons un professionnel pour garantir la conformité et la qualité de nos produits laitiers dans une unité de production.- Gérer les audits internes selon les référentiels qualité- Participer activement au processus SMI et gérer les plans d'action- Enregistrer et suivre les réclamations consommateurs et commerciales- S
descriptif du posteComment relever le défi enthousiasmant de devenir Assistant qualité (F/H) dans l'établissement de notre client ?Nous recherchons un professionnel pour garantir la conformité et la qualité de nos produits laitiers dans une unité de production.- Gérer les audits internes selon les référentiels qualité- Participer activement au processus SMI et gérer les plans d'action- Enregistrer et suivre les réclamations consommateurs et commerciales- S
descriptif du postePrêt(e) à diriger avec passion en tant que Chef d'équipe industries (F/H) ?Rattaché(e) au responsable fabrication, vous coordonnerez les activités des installations et contribuerez au management opérationnel de l'atelier en vue d'assurer la fabrication des différentes recettes fromagères selon les procédures en vigueur - Prendre connaissance des programmes de fabrication et transmettre les consignes écrites à l'équipe suivante - Animer l
descriptif du postePrêt(e) à diriger avec passion en tant que Chef d'équipe industries (F/H) ?Rattaché(e) au responsable fabrication, vous coordonnerez les activités des installations et contribuerez au management opérationnel de l'atelier en vue d'assurer la fabrication des différentes recettes fromagères selon les procédures en vigueur - Prendre connaissance des programmes de fabrication et transmettre les consignes écrites à l'équipe suivante - Animer l
descriptif du posteVous êtes un/une technicien(ne) de maintenance expérimenté(e) ? Rejoignez une entreprise en pleine croissance !Le candidat retenu devra :- Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements industriels- Diagnostiquer et résoudre les problèmes techniques rencontrés- Participer à l'amélioration continue des processus de maintenance- Collaborer étroitement avec les équipes de production et de qualité- Rédiger des rapports détai
descriptif du posteVous êtes un/une technicien(ne) de maintenance expérimenté(e) ? Rejoignez une entreprise en pleine croissance !Le candidat retenu devra :- Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements industriels- Diagnostiquer et résoudre les problèmes techniques rencontrés- Participer à l'amélioration continue des processus de maintenance- Collaborer étroitement avec les équipes de production et de qualité- Rédiger des rapports détai
descriptif du posteRattaché(e) au responsable d'exploitation, vous gérez une équipe de 30 personnes: Exploitation des eaux :- Piloter le processus d'épandage des effluents de la sucrerie et distillerie de Bazancourt/Pomacle ainsi que des différents acteurs de la plaque agro-industrielle de Pomacle tout en assurant leur conformité.- Piloter la gestion des eaux de lavage, des eaux de forage ou de concession de la sucrerie.- Assurer la gestion du stockage des
descriptif du posteRattaché(e) au responsable d'exploitation, vous gérez une équipe de 30 personnes: Exploitation des eaux :- Piloter le processus d'épandage des effluents de la sucrerie et distillerie de Bazancourt/Pomacle ainsi que des différents acteurs de la plaque agro-industrielle de Pomacle tout en assurant leur conformité.- Piloter la gestion des eaux de lavage, des eaux de forage ou de concession de la sucrerie.- Assurer la gestion du stockage des
descriptif du posteEvoluant en horaires 2X8 (5h-13h / 13h-21h) dans un cadre de travail agréable avec comme terrain de jeu quotidien un parc machines de plus de quarante lignes s'appuyant sur différentes technologies (électrotechnique, mécanique, pneumatique, automatismes…), vous assurez la maintenance préventive des installations et des utilités, diagnostiquez et réparez les pannes constatées, participez à l'installation des nouveaux équipements et fiabil
descriptif du posteEvoluant en horaires 2X8 (5h-13h / 13h-21h) dans un cadre de travail agréable avec comme terrain de jeu quotidien un parc machines de plus de quarante lignes s'appuyant sur différentes technologies (électrotechnique, mécanique, pneumatique, automatismes…), vous assurez la maintenance préventive des installations et des utilités, diagnostiquez et réparez les pannes constatées, participez à l'installation des nouveaux équipements et fiabil
descriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous intervenez sur 2 volets :Vous assurez la maintenance préventive et curative, la réalisation, le bon fonctionnement et la conformité des installations de production dans un environnement fortement automatisé.Vous intervenez sur des matériels de production et distribution d'énergie, de distribution de puissance, des variateurs de fréquence, des moteurs, des capteurs, des débitmètres, des automates progr
descriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous intervenez sur 2 volets :Vous assurez la maintenance préventive et curative, la réalisation, le bon fonctionnement et la conformité des installations de production dans un environnement fortement automatisé.Vous intervenez sur des matériels de production et distribution d'énergie, de distribution de puissance, des variateurs de fréquence, des moteurs, des capteurs, des débitmètres, des automates progr
descriptif du posteVOS MISSIONSVous intégrerez le service Energies et Utilités du site (production de froid, d'air comprimé, gestion de la chaufferie ainsi que de l'ensemble des réseaux d'eau, gestion des énergies et fluides), composé d'une douzaine de personnes.Ce poste à pourvoir sera en 2x8 (5h-13h et 13h-21h) avec des périodes en journée également (périodes de révisions notamment).Le chargé de maintenance énergies / utilités assure le bon fonctionnemen
descriptif du posteVOS MISSIONSVous intégrerez le service Energies et Utilités du site (production de froid, d'air comprimé, gestion de la chaufferie ainsi que de l'ensemble des réseaux d'eau, gestion des énergies et fluides), composé d'une douzaine de personnes.Ce poste à pourvoir sera en 2x8 (5h-13h et 13h-21h) avec des périodes en journée également (périodes de révisions notamment).Le chargé de maintenance énergies / utilités assure le bon fonctionnemen
descriptif du posteQue diriez-vous de piloter les opérations industrielles en tant que Directeur de site (F/H) ?Votre mission principale consiste à assurer la gestion opérationnelle et stratégique du site, en garantissant l'atteinte des objectifs de production et de performance. L'un des gros projets et le déploiement de l'Excellence Opérationnelle insufflée par le Groupe sur le site ainsi que des projets d'optimisation des lignes de production. - Animer e
descriptif du posteQue diriez-vous de piloter les opérations industrielles en tant que Directeur de site (F/H) ?Votre mission principale consiste à assurer la gestion opérationnelle et stratégique du site, en garantissant l'atteinte des objectifs de production et de performance. L'un des gros projets et le déploiement de l'Excellence Opérationnelle insufflée par le Groupe sur le site ainsi que des projets d'optimisation des lignes de production. - Animer e
descriptif du posteVotre rôle est de créer des emballages innovants, fonctionnels et durables afin de répondre aux attentes des consommateurs du monde entier tout en respectant des enjeux majeurs tels que la qualité, la durabilité, la responsabilité et la performance.Rattaché au Directeur d'usine, vous aurez pour missions :Veille technique et réglementaire : Conseiller des évolutions aussi bien en interne qu'auprès de nos clients.Développement packaging :
descriptif du posteVotre rôle est de créer des emballages innovants, fonctionnels et durables afin de répondre aux attentes des consommateurs du monde entier tout en respectant des enjeux majeurs tels que la qualité, la durabilité, la responsabilité et la performance.Rattaché au Directeur d'usine, vous aurez pour missions :Veille technique et réglementaire : Conseiller des évolutions aussi bien en interne qu'auprès de nos clients.Développement packaging :
descriptif du posteSous la responsabilité du responsable qualité et en collaboration avec le responsable sanitation Europe, vos missions principales sont de :Surveiller et améliorer les programmes de nettoyageAssurer l'efficacité et la conformité des procédures de nettoyage selon les normes du groupeEffectuer des contrôles sur les lignes de productionSuivre les indicateurs qualité, notamment microbiologiquesCollaborer avec la production pour planifier les
descriptif du posteSous la responsabilité du responsable qualité et en collaboration avec le responsable sanitation Europe, vos missions principales sont de :Surveiller et améliorer les programmes de nettoyageAssurer l'efficacité et la conformité des procédures de nettoyage selon les normes du groupeEffectuer des contrôles sur les lignes de productionSuivre les indicateurs qualité, notamment microbiologiquesCollaborer avec la production pour planifier les
descriptif du posteVous dépendrez du responsable maintenance, et aurez pour taches de :- Réaliser les opérations de maintenance curative (diagnostiquer les pannes), préventiveet améliorative dans les délais souhaités et au niveau de performance recherché- Analyser les pannes et proposer des plans d'actions- Préparer les chantiers de travaux programmés- Maintenir l'environnement de l'atelier (éclairage, matériel de sécurité, rangement) où ilest affecté- Réa
descriptif du posteVous dépendrez du responsable maintenance, et aurez pour taches de :- Réaliser les opérations de maintenance curative (diagnostiquer les pannes), préventiveet améliorative dans les délais souhaités et au niveau de performance recherché- Analyser les pannes et proposer des plans d'actions- Préparer les chantiers de travaux programmés- Maintenir l'environnement de l'atelier (éclairage, matériel de sécurité, rangement) où ilest affecté- Réa
descriptif du posteQuelle perspective vous offrirait le poste de Technicien de maintenance CVC (F/H) dans notre établissement ?Vous serez responsable de la gestion, de l'entretien et de la réparation des installations thermiques et énergétiques dans le secteur tertiaire.- Assurer la conduite quotidienne des installations thermiques et énergétiques- Réaliser les interventions de maintenance préventive et curative- Diagnostiquer les pannes et effectuer les r
descriptif du posteQuelle perspective vous offrirait le poste de Technicien de maintenance CVC (F/H) dans notre établissement ?Vous serez responsable de la gestion, de l'entretien et de la réparation des installations thermiques et énergétiques dans le secteur tertiaire.- Assurer la conduite quotidienne des installations thermiques et énergétiques- Réaliser les interventions de maintenance préventive et curative- Diagnostiquer les pannes et effectuer les r
descriptif du posteVos missions principales seront :- la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.- la sélection des ingrédients et leur dosage- la cuisson des gâteaux- le conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés- la réalisation du montage et de la décoration- l'organisation du poste de travail- le nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect
descriptif du posteVos missions principales seront :- la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.- la sélection des ingrédients et leur dosage- la cuisson des gâteaux- le conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés- la réalisation du montage et de la décoration- l'organisation du poste de travail- le nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect
descriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous effectuez deux métiers aux missions variées :- D'une part vous travaillez comme Technicien de maintenance : vous participez au montage, au démontage et à l'entretien des équipements de production. Vous analysez les pannes, proposez des changements, améliorations et modifications si besoin. Vous êtes force de proposition et proposez des améliorations techniques. Vous réalisez des comptes rendus d'activ
descriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous effectuez deux métiers aux missions variées :- D'une part vous travaillez comme Technicien de maintenance : vous participez au montage, au démontage et à l'entretien des équipements de production. Vous analysez les pannes, proposez des changements, améliorations et modifications si besoin. Vous êtes force de proposition et proposez des améliorations techniques. Vous réalisez des comptes rendus d'activ
descriptif du posteRattaché au service maintenance, vous êtes amené à participer à la maintenance préventive et curative des équipements. Vous détectez et réparez l'origine des pannes.Vous sensibilisez également les équipes et contrôlez l'application des règles en matière de qualité et sécurité.Vous effectuez et enregistrez la maintenance de niveau 2.Enfin, vous assurez le reporting de votre activité.Le poste s'inscrit dans le cadre d'un CDI, horaires post
descriptif du posteRattaché au service maintenance, vous êtes amené à participer à la maintenance préventive et curative des équipements. Vous détectez et réparez l'origine des pannes.Vous sensibilisez également les équipes et contrôlez l'application des règles en matière de qualité et sécurité.Vous effectuez et enregistrez la maintenance de niveau 2.Enfin, vous assurez le reporting de votre activité.Le poste s'inscrit dans le cadre d'un CDI, horaires post
descriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous intervenez dans l'installation et la mise en service des systèmes de climatisation, de réfrigération et de chauffage.Vous diagnostiquez et résolvez les problèmes techniques sur les équipements existants.Vous effectuez la maintenance préventive et les entretiens réguliers nécessaires au bon fonctionnement des installations.Vous respectez les normes de sécurité et les réglementations en vigueur lors de
descriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous intervenez dans l'installation et la mise en service des systèmes de climatisation, de réfrigération et de chauffage.Vous diagnostiquez et résolvez les problèmes techniques sur les équipements existants.Vous effectuez la maintenance préventive et les entretiens réguliers nécessaires au bon fonctionnement des installations.Vous respectez les normes de sécurité et les réglementations en vigueur lors de
descriptif du posteRattaché(e) au Responsable Informatique du site, vous avez pour mission la gestion du paramétrage et développement de l'ERP, le suivi quotidien de ses flux métiers ainsi que le développement des éditions et interfaces.Vos principales missions sont : -Gestion des flux métiers de l'ERP Aurea ACE300 Ventes/Achats/Production/Finance -Développement, maintenance et optimisation des requêtes SQL / Trigger / PL SQL -Contrôle des données Oracle e
descriptif du posteRattaché(e) au Responsable Informatique du site, vous avez pour mission la gestion du paramétrage et développement de l'ERP, le suivi quotidien de ses flux métiers ainsi que le développement des éditions et interfaces.Vos principales missions sont : -Gestion des flux métiers de l'ERP Aurea ACE300 Ventes/Achats/Production/Finance -Développement, maintenance et optimisation des requêtes SQL / Trigger / PL SQL -Contrôle des données Oracle e
descriptif du postePlacé sous la responsabilité du Responsable de Service, le Responsable Relations Culture est responsable sur son secteur de la relation avec les planteurs en les accompagnants sur les aspects agronomiques, économiques et administratifs.Vos principales missions sont : -Assurer en permanence le relationnel entre les planteurs et l'établissement.-Conseiller les planteurs dans le choix des semences, gérer les commandes et les livraisons-Avec
descriptif du postePlacé sous la responsabilité du Responsable de Service, le Responsable Relations Culture est responsable sur son secteur de la relation avec les planteurs en les accompagnants sur les aspects agronomiques, économiques et administratifs.Vos principales missions sont : -Assurer en permanence le relationnel entre les planteurs et l'établissement.-Conseiller les planteurs dans le choix des semences, gérer les commandes et les livraisons-Avec
descriptif du posteDésirez-vous insuffler votre passion dans le rôle de Cuviste (F/H) ?Le futur collaborateur aura pour mission principale la production du champagne, en prenant part activement à chaque étape du processus de vinification.- Gérer la préparation et le lancement des procédés de fermentation - Assurer les tâches de filtration afin d'obtenir un vin de qualité - Suivre l'intégralité du processus de vinification, de la vendange à la mise en boute
descriptif du posteDésirez-vous insuffler votre passion dans le rôle de Cuviste (F/H) ?Le futur collaborateur aura pour mission principale la production du champagne, en prenant part activement à chaque étape du processus de vinification.- Gérer la préparation et le lancement des procédés de fermentation - Assurer les tâches de filtration afin d'obtenir un vin de qualité - Suivre l'intégralité du processus de vinification, de la vendange à la mise en boute