descriptif du posteDans le cadre de cette mission, vous assurez :Les opérations de 2ème transformation de la viande de bœufLe parage et désossage des piècesL'utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viandeLe respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilitéLes opérations simples de manutention et de conditionnementHoraire : 6h - 13h45 du Lundi au vendrediprofil recherchéAfin de répondre aux attentes de ce poste, vous jus
descriptif du posteDans le cadre de cette mission, vous assurez :Les opérations de 2ème transformation de la viande de bœufLe parage et désossage des piècesL'utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viandeLe respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilitéLes opérations simples de manutention et de conditionnementHoraire : 6h - 13h45 du Lundi au vendrediprofil recherchéAfin de répondre aux attentes de ce poste, vous jus