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- descriptif du posteQuelle vision culinaire inspirée apporterez-vous au poste de Chef de cuisine (F/H) ?En tant que Chef de cuisine, vous assurerez la gestion quotidienne d'un service de restauration et veillerez à la qualité des préparations culinaires au sein de l'établissement- Préparer et cuisiner des plats en respectant les techniques de fabrication culinaire et les règles HACCP - Contrôler les approvisionnements, gérer les stocks et élaborer les menusdescriptif du posteQuelle vision culinaire inspirée apporterez-vous au poste de Chef de cuisine (F/H) ?En tant que Chef de cuisine, vous assurerez la gestion quotidienne d'un service de restauration et veillerez à la qualité des préparations culinaires au sein de l'établissement- Préparer et cuisiner des plats en respectant les techniques de fabrication culinaire et les règles HACCP - Contrôler les approvisionnements, gérer les stocks et élaborer les menus
- descriptif du posteVous développez les compétences techniques en cuisine de votre équipe de travail. Vous organisez et vous développez les activités professionnelles en tenant compte des exigences économique de la structure.Vous concevez votre programme de formation, vous dispensez les cours et partagez votre expertise en cuisine et vous mettez en place des actions concrètes dans le cadre de l'évaluation des collaborateurs que vous encadrez.Vous analysez édescriptif du posteVous développez les compétences techniques en cuisine de votre équipe de travail. Vous organisez et vous développez les activités professionnelles en tenant compte des exigences économique de la structure.Vous concevez votre programme de formation, vous dispensez les cours et partagez votre expertise en cuisine et vous mettez en place des actions concrètes dans le cadre de l'évaluation des collaborateurs que vous encadrez.Vous analysez é
