responsabile di sala - novoli (firenze).

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  • key responsibilities

    Di cosa ti occuperai?

    Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l’Executive Chef dirigerai e coordinerai l’intero servizio di ristorazione. In particolare sarai responsabile delle seguenti attività:

    • accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;

    • presentare il menù e la carta dei vini;

    • coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;

    • gestire la cassa;

    • stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;

    • eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante. 

  • experience

    2 anni

  • skills

    Quali requisiti stiamo cercando?

    • esperienza pregressa come Responsabile di sala;

    • è gradito, ma non indispensabile, il Diploma alberghiero;

    • ottime capacità organizzative;

    • leadership;

    • disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.

    Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.

    La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

  • education

    Diploma scuola superiore o Qualifica professionale

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  • responsabile di sala

    • firenze, toscana
    • temporary
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    posted 13 july 2024
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  • cameriere ai piani per hotellerie di lusso - firenze centro

    • firenze, toscana
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    posted 12 july 2024
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  • chef de partie per hotellerie di lusso - firenze centro

    • firenze, toscana
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    posted 12 july 2024
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