Après une période de formation, interne tu assures
- La préparation de la crème selon les différentes spécificités et les recettes prédéfinies ;
- L¿alimentation de la machine et les réglages ;
- Le prélèvement et l'analyse d'échantillons ;
- Le respect des exigences d'hygiène, de sécurité et de la qualité des produits ;
...
- Le nettoyage, la désinfection et la stérilisation des installations ;
- Le suivi et l'enregistrement des productions ;
- L¿accompagnement à l'optimisation du fonctionnement du matériel et à la productivité de
l'atelier.
!!!Atention!!! Ce poste fonctionne en 3 pauses (matin, après-midi et nuit), la semaine et le week-end.
Numéro d'agrégation: A.94-A.153
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Après une période de formation, interne tu assures
- La préparation de la crème selon les différentes spécificités et les recettes prédéfinies ;
- L¿alimentation de la machine et les réglages ;
- Le prélèvement et l'analyse d'échantillons ;
- Le respect des exigences d'hygiène, de sécurité et de la qualité des produits ;
- Le nettoyage, la désinfection et la stérilisation des installations ;
- Le suivi et l'enregistrement des productions ;
- L¿accompagnement à l'optimisation du fonctionnement du matériel et à la productivité de
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!!!Atention!!! Ce poste fonctionne en 3 pauses (matin, après-midi et nuit), la semaine et le week-end.
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