L'opérateur/rice de production effectue toutes les tâches liées à la fabrication de nos produits sur les lignes de production sous la supervision des line-leaders et ou du shift leader.
Les principales tâches liées à la fonction sont :
- Effectuer une série d'opérations manuelles liées au mélange d’ingrédients avant la cuisson des « chips » ;
- Intervenir sur la ligne selon les impératifs de production et les normes d'hygiène alimentaire, de traçabilité et de sécurité ;
- Alimenter en ingrédients les lignes de production ;
- Réaliser la supervision des opérations de cuisson des “chips” selon le mode opératoire défini et le nettoyage des installations sous la responsabilité d’un shift/team leader ;
- Assurer le suivi de la réalisation des mélanges d’épices et arômes selon les impératifs clients et internes ;
- Signaler toutes déviations des produits en cours de production ;
- Gérer le système d’emballage ;
- Procéder au nettoyage des installations de production et de packaging.
