In un ambiente elegante e raffinato, dove la qualità e la creatività sono al centro di ogni piatto, il gastronomo che stiamo cercando avrà le seguenti responsabilità:
Preparazione e assemblaggio piatti, seguendo le indicazioni dello chef
Impiattamento di piatti caldi e freddi, con attenzione al dettaglio e alla creatività.
Collaborazione con la cucina per garantire una corretta gestione dei tempi di preparazione e servizio.
Cura della disposizione dei piatti in modo esteticamente gradevole e coerente con lo stile del locale.
Controllo e gestione della qualità degli ingredienti e delle materie prime utilizzate.
Supporto nella pulizia e nell’organizzazione delle postazioni di lavoro.
Il gastronomo che stiamo ricercando hanno le seguenti caratteristiche:
Esperienza pregressa come gastronomo.
Ottime competenze di preparazione e impiattamento.
Passione per la cura dei dettagli e per l’estetica del piatto.
Capacità di lavorare sotto pressione.
Attitudine al lavoro in team e capacità di comunicare efficacemente con i colleghi.
Flessibilità negli orari e disponibilità a lavorare su turni, compresi i weekend.
Se sei una persona appassionata di cucina e orientata alla cura del cliente questa è l'opportunità che fa per te!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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