关于公司。
餐厅坐落于上海市中心的欧式独立洋房中，餐厅作为该集团在国内的高端西式融合餐厅，在将国际营养学理念引入的同时，不断探索健康食材的创意做法，致力于为食客们呈现一场精致的味觉盛宴。
关于团队。
这个岗位会直接管理整个餐厅的人员和运营，直接汇报给集团分部总经理。
岗位职责：
- 负责确定餐厅的营业政策，组织制定、复盘调整餐厅的短期工作计划和长期发展计划。
- 掌握市场行情，财务分析及预算和成本管理，完成制定业绩指标。
- 负责门店员工的任用及管理工作，定期对员工进行绩效评估和人才盘点。
- 负责门店人才培养工作的组织和实施，定期组织培训，提高员工素质，服务意识。
- 负责处理顾客投诉，维护客户关系，提高客户满意度。
- 负责组织门店新品研发，制定调整的产品价格，并组织实施各项销售活动。
- 负责门店安全和饮食卫生工作，组织培训及监督检查工作，彻底杜绝安全隐患。
- 其他领导安排的工作。
任职要求：
- 本科及以上学历，热爱餐饮行业，有较强的服务意识，管理类、市场营销类专业；
- 掌握先进的营销方法，对市场战略规划、市场开拓、市场管理、终端维护及品牌建设方面有深入研究与实践经验;
- 具有敏锐的市场感知、把握市场动态和市场方向的能力，对市场信息有独到的分析判断能力；
- 具备优秀的领导能力、团队管理能力；
- 具备独立解决问题的能力;具有较强的抗压能力，敢于接受新挑战；
- 身体健康，精力充沛，能适应高强度的工作状态，具备良好的身体和心理调适能力；
- 管理过人均消费1000元以上的纯高端店面，五年以上高端餐饮行业或者五星级酒店从业经验优先。
