- descriptif du posteVos missions principales :- Insérer la matière première dans le mélangeur/cuiseur- Vérifier les valeurs de pasteurisation- Transférer la matière dans l'affineur- Assurer l'envoi vers la ligne de conditionnement- Effectuer les réglages mécaniques et les paramétrages de la ligne- Réaliser les auto contrôles pendant le cycle de production (traçabilité des températures, temps de cuisson, etc...)- Effectuer les cycles de nettoyage (la nuit)-descriptif du posteVos missions principales :- Insérer la matière première dans le mélangeur/cuiseur- Vérifier les valeurs de pasteurisation- Transférer la matière dans l'affineur- Assurer l'envoi vers la ligne de conditionnement- Effectuer les réglages mécaniques et les paramétrages de la ligne- Réaliser les auto contrôles pendant le cycle de production (traçabilité des températures, temps de cuisson, etc...)- Effectuer les cycles de nettoyage (la nuit)-
- descriptif du postePolyvalent sur différents services, vous serez en charge de la bonne préparation des produits.Vos missions principales :Découpage des tropéziennes à l'aide d'une machine, dépôt d'eau et de sucre (ponchage) à l'aide d'une machine, nappage manuel du produit à l'aide d'un pinceau, mise en décoration manuel du produit, dépôt des produits garnis sur plaques puis sur chariotMise en boule manuel de la pâte, utilisation d'emporte-pièce si nécessdescriptif du postePolyvalent sur différents services, vous serez en charge de la bonne préparation des produits.Vos missions principales :Découpage des tropéziennes à l'aide d'une machine, dépôt d'eau et de sucre (ponchage) à l'aide d'une machine, nappage manuel du produit à l'aide d'un pinceau, mise en décoration manuel du produit, dépôt des produits garnis sur plaques puis sur chariotMise en boule manuel de la pâte, utilisation d'emporte-pièce si nécess
