descriptif du posteAprès une période de formation, vous serez en charge de différentes opérations au sein du chai. Vous réalisez et suivez les macérations, fermentations, assemblages au sein des ateliers de distillerie et liqueur. Vous conduisez et surveillez les appareils de distillation, contrôlez les degrés d'alcool. Vous réalisez la mise en fûts des préparations.Vous pourrez intervenir sur des petites opérations de maintenance de premier niveau.Vous ve
descriptif du posteAprès une période de formation, vous serez en charge de différentes opérations au sein du chai. Vous réalisez et suivez les macérations, fermentations, assemblages au sein des ateliers de distillerie et liqueur. Vous conduisez et surveillez les appareils de distillation, contrôlez les degrés d'alcool. Vous réalisez la mise en fûts des préparations.Vous pourrez intervenir sur des petites opérations de maintenance de premier niveau.Vous ve
