cuoco.

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• ideare i menù con riguardo ai principi nutrizionali;

• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti;

• scegliere i fornitori di materie prime;

• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e programmare il lavoro dei commis che eseguono i piatti più semplici.

Quali requisiti preferibili?

• conoscenza della cucina nazionale e internazionale;

• competenze organizzative;

• leadership;

• disponibilità nei weekend, festivi e orario serale.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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