cuoco capo partita.

Il cuoco capo partita che stiamo ricercando si occuperà principalmente del:

• Coordinamento e la supervisione del team di cuochi all'interno della propria partita;
• La sincronizzazione del team con il resto della cucina per la preparazione coordinata dei piatti sulla base dell'ordine di uscita;
• La comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento;
• Il rispetto della normativa igienico sanitaria e delle norme HACCP;
• La verifica dell'impeccabilità estetica del piatto prima dell'uscita in sala.

Desideriamo entrare in contatto con un cuoco capo partita in possesso dei seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa nella mansione di cuoco capo partita.
• Capacità sia operative sia di compiti comunicativi e gestionali importanti.
• Capacità di motivare il team e trasmettere la giusta carica per continuare ad eseguire il proprio lavoro appieno anche in momenti di forte stress.
• Disponibilità a lavorare su due turni, pranzo e cena, dalle 08.30 alle 14.30 e dalle 18.30 alle 22.00. 
• La domenica, festivi e il sabato a pranzo non è richiesta presenza lavorativa.

Si offre contratto di inserimento diretto a tempo determinato o indeterminato.

La RAL di inserimento verrà valutata in fase di colloquio, indicativamente 30-35k.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).