descriptif du poste
Dans le cadre d'une création de poste,
En tant que Cuisinier Traiteur F/H, vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'activité traiteur de l'établissement. Vos principales missions seront¿:
Élaboration des préparations traiteur : réaliser des plats cuisinés, entrées, desserts et buffets en respectant les recettes maison.
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Créativité culinaire : proposer de nouvelles idées pour enrichir l'offre traiteur et répondre aux attentes des clients.
Gestion des matières premières : assurer les commandes, le stockage et veiller à la qualité des produits.
Hygiène et sécurité alimentaire : appliquer les normes HACCP et maintenir votre espace de travail irréprochable.
Relation client : conseiller la clientèle sur les produits traiteur, leur composition et leur préparation.
Horaire en journée, selon horaire d'ouverture du magasin, du mardi au samedi
Rémunération : selon profil
profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, avec une solide expérience réussie dans un poste similaire (idéalement en restauration traditionnelle ou en boucherie / traiteur).
Compétences requises :
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.
Sens de l'organisation et capacité à travailler en autonomie.
Esprit d'équipe et aisance relationnelle.
Qualités personnelles : créativité, rigueur, passion pour la gastronomie et le travail bien fait.
Ce que nous vous offrons :
Un environnement chaleureux et familial, où l'humain est au cœur des préoccupations.
Une opportunité de contribuer activement à l'expansion d'une activité traiteur.
à propos de notre client
Nous recherchons pour une boucherie familiale traditionnelle un Cuisinier Traiteur F/H basé à Firminy, reconnue pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers des produits de qualité. Alliant authenticité et modernité, cette entreprise valorise le travail en équipe et la satisfaction de sa clientèle.
