descriptif du poste
Réchauffer des plats, classiques de la gastronomie française ou contemporaine, salés ou sucrés, en les adaptant à un public, en les formalisant sur une fiche technique.
réaliser les cuissons des aliments, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine, en fin de service, veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
profil recherché
Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 1 année d'expérience.
Vous devez être titulaire d'un Sans diplôme et avoir au moins 3 mois d'expérience.
Il doit maîtriser les bases de la cuisine et être capable de travailler sans relâche afin de gérer toutes les préparations. Il connait les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et sait s'adapter.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client, une Association à but non lucratif dont la raison d'être est d'accompagner les personnes âgées dans nos maisons de retraite médicalisées privées, un cuisinier (h/f)
L'ADEF est une association qui a pour habitude de créer des établissements de grandes qualités et dotés d'un tarif toujours raisonnable.
