descriptif du poste
Au sein d'une cuisine de collectivité, vous serez chargé(e) de préparer et d'organiser les repas pour un grand nombre de pensionnaires.
- Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec l'équipe de nutrition
- Préparation, cuisson et présentation des plats en respectant les normes d'hygiène
...
- Gestion des approvisionnements et optimisation des stocks alimentaires
Et voici les modalités de l'offre :
- Horaires : 8h-15h30 du mardi au dimanche
- Durée: 18/mois
- Salaire: A convenir selon expérience
profil recherché
En tant que Cuisinier de collectivité (F/H), vous réaliserez des plats adaptés tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et capacité à produire des repas en grandes quantités
- Première expérience réussie dans une cuisine de collectivité souhaitée pour assurer une gestion efficace des services
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire essentielles
- Diplôme en cuisine ou un CAP Cuisine nécessaire pour garantir des compétences professionnelles adéquates
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client situé sur le secteur de Seppois , un cuisiner en restauration collective (H/F).