● Pacchetto Office in particolare Excel;
● Conoscenza delle materie prime;
● Conoscenza dei principali processi produttivi;
● Problem solving e orientamento ai risultati;
● Capacità organizzative e di lavorare in autonomia;
● Capacità di lavorare anche in condizioni di stress;
● Flessibilità, curiosità, precisione e costanza;
● Disponibilità a trasferte sul territorio nazionale
● Capacità di relazionarsi con altre funzioni (Industriale, Acquisti, Qualità
Marketing, Commerciale)
● Capacità di analisi;
● Attitudine al problem solving;
● padroneggiare i processi aziendali di produzione;
● implementare il Sistema di Gestione della Qualità aziendale e la documentazione relativa (procedure, piani
autocontrollo, schede operative, piani analitici di controllo, specifiche tecniche);
● responsabilità del team HACCP e controllo documentale;
● gestire le visite ispettive di monitoraggio e sorveglianza da parte di enti e clienti;
● attuare in collaborazione con altre funzioni aziendali attività di ricerca e sviluppo di nuovi prodotti e di nuovi
processi;
● esercitare le funzioni organizzative di vigilanza e controllo, contemplate dalla disciplina normativa in materia di
tutela igienico-sanitaria della produzione di alimenti
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