descriptif du poste
Dans le cadre du lancement d'un nouvel atelier, nous recherchons un(e) contrôleur(euse) qualité (F/H).
Les missions du poste sont :
- Contrôle de la qualité du parage des viandes de poulet, en fonction des exigences des clients.
- Report des résultats du parage à l'aide du logiciel informatique.
...
- Vérification des paramètres des produits calibrés (poids, longueur, largeur, épaisseur, forme)
Vous travaillez en 2*7.
- Contrôle qualité spécifique dans l'atelier de production du steak haché (poids, aspect, étiquette, emballage, détecteur métaux…)
- Contrôle qualité sur autres produits (ailes, gésiers)
- Prélèvement des échantillons pour le laboratoire
- Audit de structure
- Vérification des du bon fonctionnement des thermomètres
- Prise température des produits
- Contrôle de la prestation de nettoyage (horaire de nuit)
- Sensibilisation du personnel et/ou des entreprises extérieures au respect des règles d'hygiène
- Réaliser les prélèvements bactériologiques sur box et cagettes après lavage
profil recherché
Idéalement, vous êtes doté(e) d'un BAC option IAA ou BAC STL, BAC STAV, BAC pro Laboratoire Contrôle Qualité (ou niveau équivalent atteint par l'expérience).
Organisé(e), autonome, rigoureux(se) vous êtes capable de vous adapter aux différentes situations rencontrées.
Le poste demande également de l'aisance avec le français (oral et écrit) pour comprendre et utiliser les différents enregistrements.
Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client, un(e) contrôleur qualité (F/H).