conducteur de tour de sèchage.

Les responsabilités du conducteur de tour de séchage comprennent la supervision du processus de séchage du lait pour en faire de la poudre, en utilisant exclusivement un contrôle informatique. Il doit s'assurer du bon fonctionnement de l'installation tout au long de la production, qui dure 15 heures, et procéder au nettoyage de l'équipement après chaque cycle. Le conducteur est également responsable de la vérification et de la gestion des conditions de sécurité, notamment en ce qui concerne les risques d'explosion liés à la poudre. Il effectue des tests de la poudre dans un laboratoire satellite à l'aide d'appareils à infrarouge, et ajuste les paramètres de production en fonction des résultats obtenus. De plus, il doit vérifier plus de 50 points critiques tout au long du processus pour garantir la qualité et la sécurité du produit final. En cas de problème, il doit être capable de réagir rapidement et de prendre des décisions, tout en restant en contact avec ses responsables via un système de garde.

• Pilote informatique
• Fonction de production

Les exigences pour le poste de conducteur de tour de séchage incluent une formation technique pertinente, idéalement en industrie agroalimentaire ou en procédés de production, ainsi qu'une expérience préalable dans un environnement de production. Une bonne compréhension des systèmes de contrôle informatique et des processus de séchage est essentielle, tout comme la capacité à interpréter les résultats des tests réalisés en laboratoire. La connaissance des normes de sécurité est primordiale, notamment en ce qui concerne les risques d'explosion et la pollution de l'eau. Le candidat doit également être capable de travailler de manière autonome, surtout durant les quarts de nuit et les week-ends, et doit posséder une bonne condition physique pour gérer des tâches de nettoyage dans des environnements chauds. Une attention méticuleuse aux détails est requise pour vérifier les points critiques et respecter les procédures de production. Enfin, des compétences en communication sont nécessaires pour interagir efficacement avec les équipes et les responsables, même à distance.