chef de partie.

Ben je op zoek naar een deeltijdse job als chef de partie in Kortrijk? Lees dan zeker verder!

Als chef de partie ben je mee verantwoordelijk voor onderstaande taken:

• Je staat mee in voor de productie van de warme bereidingen
• Je staat mee in voor de koude bereidingen (salade bar, desserten, broodjescorner)
• Je staat me in voor een vlot verloop van de dienst, en stuurt een klein team aan wanneer nodig
• Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten
• Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen
• Je houdt toezicht op de algemene hygiene orde en netheid in de keuken
• Je volgt strikt de HACCP- en veiligheidsnormen
• Je hebt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van de veiligheid. Zowel niet voor jou als derden.