chef de partie hoboken.

Je zal instaan voor volgende taken :

• Je staat mee in voor de productie van de warme bereidingen (soep- productie van ongeveer 500 maaltijden);
• Je staat mee in voor de koude (salade bar – desserten – broodjescorner) bereidingen;
• Je verzorgt de middag en/of de avond service;
• Je staat mee in voor een vlot verloop van de dienst;
• Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten;
• Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen;
• Je ruimt de werkplaats op na de dienst;
• Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen;
• Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur;
• Springt in voor collega's tijdens piekperiodes;
• Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.

Wie ben jij?

• Je bent in het bezit van een diploma hotelschool of gelijks door ervaring
• Je spreekt zeer goed Nederlands.
• In het bezit zijn van een rijbewijs B is een pluspunt.
• Je hebt zin voor verantwoordelijkheid.
• Je bent sterk in organisatie.
• Je volgt strikt de interne procedures op.
• Je boekt graag vooruitgang en brengt nieuwe ideeën in praktijk.
• Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en je bent positief ingesteld.
• Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must.
• Je bent commercieel ingesteld en klantgericht;
• Je bent een teamplayer - One Team Approach.