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Vos missions principales :
Élaboration de menus créatifs, préparation et service des repas, buffets, cocktails et pauses-café.
Gestion des stocks, commandes et suivi du budget de la cafétéria.
Mise en place de la salle de restauration et coordination du service.
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Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), idéalement avec un parcours en cuisine gastronomique et un goût prononcé pour l'innovation et la qualité.
Vous devez être créatif(ve), autonome, organisé(e) et capable de travailler en équipe. Vous serez également flexible et capable de vous adapter aux différents types d'événements et horaires, tout en garantissant une qualité irréprochable des plats et un service de haut niveau.
Nous recherchons pour le compte de notre client un institut d'études avancées situé au cœur de Paris, accueillant des chercheurs du monde entier. Vous jouerez un rôle clé en préparant des repas variés et de qualité pour l'équipe, les chercheurs en résidence et les invités de marque.
Vos missions principales :
Élaboration de menus créatifs, préparation et service des repas, buffets, cocktails et pauses-café.
Gestion des stocks, commandes et suivi du budget de la cafétéria.
Mise en place de la salle de restauration et coordination du service.
Participation à l'organisation des événements et à la gestion des espaces pour les réceptions.
Encadrement et formation d'une aide en cuisine.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), idéalement avec un parcours en cuisine gastronomique et un goût prononcé pour l'innovation et la qualité.
Vous devez être créatif(ve), autonome, organisé(e) et capable de travailler en équipe. Vous serez également flexible et capable de vous adapter aux différents types d'événements et horaires, tout en garantissant une qualité irréprochable des plats et un service de haut niveau.
Nous recherchons pour le compte de notre client un institut d'études avancées situé au cœur de Paris, accueillant des chercheurs du monde entier. Vous jouerez un rôle clé en préparant des repas variés et de qualité pour l'équipe, les chercheurs en résidence et les invités de marque.
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