capo reparto macelleria trino (vc).

Di cosa ti occuperai?

Il capo reparto, con il supporto del team, si occuperà di: 

• pianificare e gestire il lavoro del team sul punto vendita;
• effettuare gli ordini della merce con il gestionale di riferimento;
• allestimento del banco vendita e del reparto frigo;
• pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti;
• scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta conservazione secondo le normative igienico - sanitarie vigenti;
• disossare, tagliare e lavorare tutti i tipi e tagli di carne utilizzando gli strumenti del mestiere; 
• servire, effettuare la vendita diretta ed assistenza al cliente;
• selezionare i tuoi collaboratori e curare la loro crescita professionale;
• essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team;
• garantire il rispetto degli standard aziendali.

Sei in possesso di questi requisiti?

Il capo reparto che stiamo cercando è in possesso dei seguenti requisiti:

• esperienza maturata nell'ambito della GDO come capo o vice capo reparto macelleria oppure pregressa esperienza maturata nel settore della ristorazione con mansioni come cuoco e aiuto cuoco addetto alla preparazione di piatti di carne e cucina tipica;
• esperienza nella vendita e nell’assistenza diretta al cliente, maturata in particolare presso rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO;
• conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base;
• competenza nell’utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni;
• esperienza nella gestione di un team di lavoro;
• forte orientamento al cliente e visione strategica;
• ottime capacità analitiche;
• voglia di crescere professionalmente e di affrontare sfide;
• buona comunicazione, capacità decisionale e di negoziazione;
• diploma o laurea triennale;
• buon utilizzo del PC.

Se hai la giusta passione ed esperienza candidati subito, stiamo cercando te!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).