assistente de laboratório (m/f).

Procuramos colaborador para a função de assistente de laboratório, de forma a desempenhar as seguintes funções:
Efetuar a pesagem de fermentos;
Preparar os meios de cultura e material para a realização das análises físico-químicas e
bacteriológicas;
Realizar as colheitas;
Realizar as análises físico-químicas e bacteriológicas a matérias-primas e subsidiárias,
preparados de frutas, processo e produto acabado;
Realizar a análise sensorial;
Realizar auditorias ao processo produtivo na área da qualidade;
Recolher amostras de produto acabado para a realização das análises físico-químicas e
bacteriológicas;
Assegurar o controlo de acesso e manutenção do correto armazenamento dos detergentes,
desinfetantes e materiais de limpeza, quando designado pelo Responsável do Laboratório;
Executar as suas funções cumprindo com os requisitos de segurança, higiene, segurança alimentar e ambiente, em vigor.

- Habilitações literárias ao nível do 12ºano (obrigatório);
Reconhecida experiência de “Saber e de Conhecimentos” na Área de Atividade;
Sensibilização em Segurança Alimentar (SA), Segurança. Higiene e Saúde no Trabalho (SHST) e Ambiente;
Residência fixa na Guarda;
Domínio falado e escrito de Inglês e Francês (preferencialmente);
Espírito de Trabalho em Equipa;
Ética Profissional e Pessoal;
Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador.