descriptif du poste
Vos principales missions:
-Préparer et peser les ingrédients selon le planning de production et en suivant les recettes
-Assurer la fabrication des produits selon les modes opératoires en utilisant des équipements à technicités complexes
-Alimenter les lignes de production en s'assurant de la régulation de flux de produits
...
-Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières premières
-Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail
- Remplir et s'assurer de la conformité des fiches de traçabilité et de suivi d'activités puis alerter en cas d'anomalies
profil recherché
Vous devez être titulaire d'un BEP et avoir au moins 3 mois d'expérience.
Horaire en 2*8 du lundi au vendredi le mercredi après-midi n'est pas travaillé ou de nuit du dimanche au jeudi.
Primes de nuit et tickets restaurant
à propos de notre client
Notre client unique, Halieutis, est spécialisé dans la préparation de poissons panés surgelés. L'usine est basée au niveau de la base sous marine de Lorient. Nous sommes donc à la recherche d'approvisionneur (H/F).
