descriptif du poste
Dans le cadre de votre mission, vous :
- Préparer la solution d'alginate et les préparations selon les recettes.
- Mixer et filtrer les préparations.
- Réaliser le dosage des verrines puis le capsulage automatique ou manuel des
verrines.
- Réaliser les contrôles (visuels, paramètres de capsulage, détecteur de métaux...).
...
Pour compléter, vous :
- Assurer les opérations de traçabilité : renseigner les feuilles de suivi traçabilité,
suivre la FIFO des MP et la DDM.
- Laver les machines et l'ensemble du matériel avec un agent désinfectant et
rincer.
- Réaliser un premier niveau de nettoyage : sortir les poubelles, ranger le matériel sensible propre à son emplacement...
- Désinfecter et nettoyer son atelier de travail avec les produits et matériels mis à disposition.
- Assurer la maintenance de premier niveau des machines et leur entretien
quotidien.
profil recherché
Compétences techniques :
- Connaissance des produits et des matériels.
- Notions de maintenance de 1er niveau.
- Connaissance des bonnes pratiques de fabrication.
- Maîtrise des règles et bonnes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité en
vigueur dans l'entreprise.
- Maîtrise des CCP et PrPo.
- Appréciation sensorielle (visuelle, tactile, olfactive...).
- Membre de l'équipe HACCP selon définition de l'équipe
Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se), organisé(e) avec l'esprit d'équipe.
Poste de travail debout, en poste cadencé avec port de charges.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans l'agro-alimentaire, un opérateur de production en atelier moléculaire H/F.
