aankoper vlees.

**Taken en verantwoordelijkheden**

- Zorgdragen voor de dagelijkse inkoop van vleesproducten

- Onderhouden van relaties met (inter)nationale leveranciers

- Voeren van prijs- en contractonderhandelingen

- Analyseren van marktontwikkelingen en inspelen op prijsfluctuaties

- Coördineren van de voorraadniveaus en leveringsschema’s

- Nauwe samenwerking met productie en kwaliteitscontrole om te zorgen voor een consistent hoog kwaliteitsniveau

- Het beheren van administratieve processen, zoals inkooporders en facturatie

- Minimaal 2 jaar ervaring als aankoper of ervaring in de vleessector of levensmiddelenindustrie

- Goede onderhandelingsvaardigheden en kennis van de vleesmarkt

- Commercieel inzicht met oog voor detail en kwaliteit

- Sterke communicatieve vaardigheden en een proactieve werkhouding

- Kennis van vleeskwaliteit en -specificaties is een plus

- Je bent georganiseerd en kunt goed omgaan met druk in een dynamische omgeving

- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, andere talen zijn een plus

- Kennis in Excel is een plus